2006 Hölle Riesling Kabinett

2006 Hölle Riesling Kabinett

I dag blev det takeaway från asiaten i grannskapet. Till det en Hölle Riesling Kabinett 2006 – en halvtorr riesling som doftar frukt och lite citrus och är spritsigt med smak av päron och citrus. Ingen riktig höjdare men den gör sitt jobb att dämpa hettan i min wokade biff med chili med bravur. När spritsigheten lagt sig lite efter någon timme och vinet blivit helt still blir det faktiskt bättre. Tur att vi hällde det på karaff!