Druvorna till detta vin från storfirman Cline kommer till största delen från stockar som är en bit över 100 år gamla och som producerar mellan två och tre ton druvor per hektar. Vinet har legat 8 månader på 25% ny mörkrostad amerikansk ek. Vinet finns i beställningssortimentet på Sb och kostar 135 kr.
Det är ett fantastiskt bra pris för ett riktigt bra vin som fungerar utmärkt till vår stekta hare med gräddsås och klassiska tillbehör. Inte någon sommarmat direkt men galet gott!
Mourvédrevinet som doftar björnbär och körsbär har också en ton av eukalyptus och här finns ytterligare örter som jag dock inte kan precisera närmare.
Smaken är frisk med vinbär och körsbär och initialt inverkar den höga alkoholhalten (14,5%) negativt men med lite luftning blåser problemet bort nästan helt.
Förmodligen hade detta vin tjänat en hel del på att få ligga några år och jag kommer beställa några flaskor till som om jag kan hålla mig, inte ska öppnas förrän 1015.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar