2012 Barra of Mendocino Cabernet Sauvignon

 2012 Barra of Mendocino Cabernet Sauvignon

Ungefär tre timmars bilresa norrut från San Francisco ligger Mendocino som är både en liten stad med färre än 1000 invånare och ett county som avgränsas av Stilla havet åt väster och för vinintresserade välkända Sonoma- och Lake County åt söder och öster.

Det odlas många olika sorters druvor i Mendocino. Störst är Chardonnay men på den röda sidan, om man bortser från svala Anderson Valley där Pinot Noir regerar, handlar det framför allt om Zinfandel, Merlot, Syrah och Cabernet Sauvignon.

Barra of Mendochino har funnits sedan 1997 när Charlie Barra som sedan 1950-talet sålt sina druvor till andra vinerier, bestämde sig för att börja sälja sitt eget vin. Den Krav-märkta Cabernet Sauvignon som sedan 1:a september finns i Sb:s ordinarie sortiment är dock inte samma vin som Barra säljer till butiker i USA. Den 2012 Cabernet Sauvignon som finns där gjordes det 424 lådor av med druvor från Barras egna vingårdar och 100% Cabernet Sauvignon. Det vin som säljs i Sverige för 119 kr innehåller 75% Cab, 18% Zinfandel och 7% Petite Sirah. Var druvorna kommer från mer exakt framgår inte av den svenska importörens hemsida.

Hamburgare med trattkantareller fungerade inte så bra till
2012 Barra Cabernet Sauvignon.

Vinet doftar vinbär, mörk choklad, örter och en hel del fat. Tonerna av cigarrlåda och trä är rent av påträngande men dag två har det hela balanserats ut på ett behagligt vis. 25% av vinet har lagrats i 223 liters franska och amerikanska ekfat under 16 månader.

Även i den fruktiga smaken gör sig faten påminda. Vinet har en sockerhalt som understiger tre gram/liter men det upplevs ändå som ganska sött och smaken domineras av svartvinbärsgelé. Tanninerna i vinet är ganska grova och jag upplever vinet som ganska klumpigt. Med rejäl luftning faller dock bitarna bättre på plats.

2012 Barra of Mendocino Cabernet Sauvignon är trots invändningarna ovan ett ganska trevligt, billigt, ekologiskt vin. Efter att ha luftats länge fungerar det bra tillsammans med köttfärslimpa och en gräddig sås.

Satsa på mat med feta tillbehör till Barra Cabernet Sauvignon. Tillsammans
med köttfärslimpa och en gräddig sås visade vinet upp sig från sin bästa sida.

2013 Charles Smith Riesling Kung Fu Girl

 2013 Charles Smith Riesling Kung Fu Girl

Kung Fu Girl från Charles Smith är en favorit som jag gärna väljer när det ska serveras mat som passar till torr Riesling med så pass mycket restsötma att den närmar sig halvtorr.

Denna gång dricker vi vinet till en asiatisk ljummen sallad på bland annat svartkål, paprika, räkor och nudlar. Till det serverades en sötsyrlig sesamdressing och tillammans fungerade rätten utmärkt till vinet.

 

2013 Kung Fu Girl doftar päron, citrus, honungsmelon och fruktkola. I smaken återkommer ungefär detsamma men päronen är ersatta med äpplen. 

Vi har druckt varje årgång av Kung Fu Girl sedan vi smakade det första gången och har aldrig blivit besvikna. Till rätt mat, gärna småhet och/eller med inslag av syra, är det väl investerade 119 kr.

Ljummen svartkåls- och nudelsallad.

2012 Buena Vista Chardonnay Carneros

2012 Buena Vista Chardonnay Carneros

150 kr för Chardonnay från Buena Vista som fått både goda och mycket goda omdömen i svensk press, borde definitivt vara något för mig. Tyvärr blev jag inte övertygad.

Jag brukar inte vara känslig för spår från fatlagringen men i detta fall tycker jag att de 8 månader vinet legat på franska (70%) och ungerska (30%) 228 liters ekfat där 38% var nya och resten 2-3 år gamla, har satt alltför djupa avtryck. För rättvisans skull ska vill jag tillägga att Jen inte höll med mig. Jag kommer därför att ge 2012 Buena Vista Chardonnay Carneros chans till revansch senare under hösten.

Tillsvidare lämnar jag faten därhän och konstaterar att vinet smakar söt citrus, tropisk frukt, gula äpplen och äpplekaka. Här finns aningen mineral och faktiskt en ton av lakrits. Doften är mycket trevlig med tropisk frukt, mogna päron, citruszest, vanilj och mineral.

Vi dricker 2012 Buena Vista Chardonnay Carneros till en smarrig fisksoppa gjord på kräftfond från förra veckas mini-kräftskiva, torsk, slätvar och lax. Självklart häller vi i rejält med vispgrädde och toppar upp med grönsaker, äpple och melon.

Fruktig fisksoppa med limeaioli.