Jag provade det här vinet kring jul 2010 efter att ha läst ett inlägg i Mickael Ekbergs blogg och föreslog då att vinet skulle ligga ett tag. Det har det gjort nu och vi korkar upp igen för att se vad som eventuellt kan ha hänt.
Borta är de gröna tonerna jag inte riktigt kom överens med förra gången. Det är fortfarande ett enkelt vin men ganska strålande för 99 kr.
Doften är fullpackad med solmogna björnbär, körsbär, svarta vinbär och blåbär tillsammans med fat och vanilj.
I smaken hittar vi detsamma men även plommon och en sötaktig ton som påminner om nyponsoppa. På minuskontot lägger vi en ganska kort eftersmak och en något kemisk bismak. En del tanniner finns fortfarande kvar och då vinet finns kvar på Sb tänker jag köpa ett par flaskor till och låta dem ligga ytterligare något år.
 |
| Köttfärslimpa med potatismos och creamed corn. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar