Anpassad sökning

onsdag, juli 27, 2011

2008 Michael David Winery Incognito Rouge


Jag har tidigare druckit Incognito från Michael David Winery i den vita varianten gjord på Viognier och gillade den inte alls. Tyckte ändå att jag skulle prova på den röda varianten som är en blend med 21% Syrah, 18% Cinsault, 18% Carignane, 13% Tannat, 11% Souzou, 10% Cab Franc, 6% Mourvedre och 3% Petite Sirah.

Vi dricker vinet till grillad ryggbiff som marinerats i en Teriyakiliknande soyablandning och det fungerar helt OK till Incognito Rouge.

Vinet har doft från allehanda frukter och bär. Här finns jordgubbar, svarta vinbär, körsbär, blåbär och plommon tillsammans med kryddor, vanilj och en mintig ekalyptuston.

Smaken kan beskrivas som allmänt rödfruktig. Här finns spår av ek, hasselnöt, örter och kryddor. Syran är tyvärr lite för låg men tanniner finns det ganska gott om och balansen i vinet får tummen upp!

Sammanfattningsvis ett vin som lämnar mig tämligen oberörd men som ändå är helt OK för de 149 kr som det kostar i beställningssortimentet.

Inga kommentarer: