2005 Puycheric Syrah Torr, lättrucken rosé med smak av röda bär (lingon) och saft. Gott som drinkvin men inte mycket att orda om.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Klicka på fotot för karta
Anpassad sökning
- johan p
- Jag har fortfarande samma intention som när jag startade bloggen 2007 – att lära mig mer om de viner jag dricker. Alla viner jag skriver om har jag betalt själv. Jag tar inte emot varuprover men går gärna på provningar. Det flesta vinerna på bloggen säljs via Systembolaget och mitt fokus ligger på Kalifornien. Eftersom jag inte skriver professionellt är det fullt tillräckligt att försöka hålla koll på vad som händer där men då och då dyker också vin från andra platser upp på bloggen. Recepten är för mig att minnas vilken mat vi åt och en hjälp när jag senare vill laga något liknande. Om någon har glädje av mina noteringar är det bara roligt! De gånger det inte är jag som är receptmakare anger jag det.
Kontakt
Du når mig på adressen:
info@johanp.eu
info@johanp.eu
Translate
Bloggarkiv/Vin
-
▼
2007
(90)
-
▼
juni
(11)
- 2005 Jules Muller Gewurztraminer Réserve
- 2005 Puycheric Syrah
- 2006 Le Vele Verdicchio dei Castelli di Jesi
- 2004 Trimbach Gewurztraminer
- 2005 Château de Ségure
- 2006 Gobelsburger Grüner Veltliner
- 2005 Dr Loosen Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr
- 2005 Fournier Pouilly-Fumé
- 2005 Cline Cellars Zinfandel California
- 1994 Dr Pauly Bergweiler Riesling Auslese Erdener ...
- Första posten
-
▼
juni
(11)
Recept
- Ad Hocs friterade citronkyckling (1)
- Aioli (1)
- Amaronegryta (1)
- Amerikansk köttfärslimpa (1)
- Ananas med hallon och blåbärssås (1)
- Ananssås (Mam thom) (1)
- Ankbröst med granatäpplesås (1)
- Apelsinglacerade laxfjärilar med ostronskivlingsås och gnocci (1)
- Apelsinmarinerade tigerrräkor lindade i lufttorkad skinka (1)
- Apelsinsallad (1)
- Apelsinsås (1)
- Aprikossås (1)
- Asiatisk citruskyckling (1)
- Asiatisk röd mandelsås med thaibasilika och koriander (1)
- Asiatisk sötsur dipsås (1)
- Asiatiska friterade fiskbullar (1)
- Asiatiska räkkroketter (1)
- Avokado och blåmögelostkräm (1)
- Avokado- och majssalsa (1)
- Avokadotopping (1)
- Baconlindade fasanbröst med jalapeno och cream cheese (1)
- Bakad kaningryta (1)
- Bakad palsternacka med citron (1)
- Bakpotatismos med karamelliserad schalottenlök (1)
- Balchao masala (1)
- Balsamvinägerreduktion med färsk basilika (1)
- Basilikabuljong (1)
- Basilikadressing (1)
- Baskisk gryta med halstrad tonfisk (1)
- BBQ bakade Black eye-bönor (1)
- BBQ-brysselkål (1)
- BBQ-bönor (1)
- BBQ-majskolvar (1)
- BBQ-sås (1)
- BBQ-sås med björnbär (1)
- BBQ-sås med chipotle och jordnötssmör (1)
- BBQ-sås med espresso (1)
- BBQ-sås med grenadine (1)
- BBQ-sås med jordnötssmör och aprikos (1)
- Bearnaisesmör (1)
- Bearnaiseyoghurt (1)
- Bergtunga Provencal (1)
- Biff Stroganoff (1)
- Bistecca Alla Siciliana (1)
- Black bean burger (1)
- Blomkålskräm med smulad kavring (1)
- BLT-macka (1)
- Blue cheese burgare (1)
- Blåbärssås (2)
- Blåmögeostsås med shiitake (1)
- Bo P:s korv (1)
- Boeuf Bourgignon (1)
- Boeuf variant (1)
- Bourbon and Spicy Ginger Soda (1)
- Brynt citronsmör till pasta (1)
- Brysselkål med bacon och fikon (1)
- Brysselkålsblad med bacon (1)
- Bräserad savoykål med bacon (1)
- Butter nut-pumpasoppa med rostade oliver (1)
- Buttermilkdressing med chipotle (1)
- Bönpommes (1)
- Bönsalsa från Texas (1)
- Caesarsallad (1)
- California Chicken Sandwich (1)
- Cemitas (1)
- Ceviche med mango och avocado (1)
- Chablisbakad slätvar (1)
- Champinjon-ketchup (1)
- Champinjonsoppa med sherry och timjan (1)
- champinjonsås (1)
- Chapchae (1)
- Chardonnay-räkor (1)
- Charlotte Russe (1)
- Chateaubruand med balsamglaze (1)
- Chévrerisotto (1)
- Chili dogs (1)
- Chimichangas med strimlad lövbiff (1)
- Chimichurri (1)
- Chimichurry (1)
- Chipotle Flat Iron Steak (1)
- Chipotle i adobo-sås (1)
- Chipotle- och anchcosås (1)
- Chipotlekryddat ankbröst (1)
- Chipotlemajonnäs (1)
- Chipotlemayo (1)
- Chocolate Stout BBQ-sås (1)
- Choklad-Pavlova (1)
- Chorizosmör med chipotle (1)
- Ciderkokta äpplen under vaniljsmulor (1)
- Ciderrisotto (1)
- Citron-smörsås (1)
- Citron-smörsås med salvia (1)
- Citrus-woksås (1)
- Citrusglacerade rotfrukter (1)
- Cognacsås (1)
- Coleslaw (2)
- Coleslaw med ananas och marshmallows (1)
- Confiterad lax med lime (1)
- Corn dogs (1)
- Cornbread (1)
- Coronation chicken (1)
- Couscous med torkad frukt (1)
- Creamed Corn (1)
- Creamed Corn med dill (1)
- Crème Ninon (1)
- Crêpes - grundrecept (1)
- Crêpes à la Danny Kaye (1)
- Crêpes à la prins Bertil (1)
- Crêpes med banan och nutella (1)
- Crêpes med portvinsstuvade kantareller (1)
- Crispy Duck med nudelwok och mangopuré (1)
- Danskt rödkål (1)
- Dijonsenapssås med dragon (1)
- Do chua - picklad morot och rättika (1)
- Dovhjortgryta (1)
- Dressing med senap och honung (1)
- Duchesspotatis (1)
- Enkel bbq-sås (1)
- Entrecote i Ananasfundue (Bo nhúg thom) (1)
- Entrecôte med fänkål- och apelsinsallad (1)
- Esquites – mexikansk majssallad. (1)
- Falefel med krispiga grönsaker i kryddig tomatsås (1)
- Fasan med cidersås och stekta äppelringar (1)
- Fasanwallenbergare (1)
- Femtimmarslamm (1)
- Fetucchine Milanese (1)
- Fiestakyckling (1)
- Fiskgratäng (1)
- Fiskgratäng med dragon (1)
- Fiskgratäng med mandel (1)
- Fiskgratäng med stekta champinjoner (1)
- Fiskgratäng på slätvar med kräftstjärtar och murklor (1)
- Fiskgryta med fänkål och apelsin (1)
- Fisksoppa med saffran och melon (1)
- Fisktostadas på gös (1)
- Five spice karré (1)
- Five Spice-ankbröst med soya och honungssås (1)
- Fläskfilé California style (1)
- Fläskfilé med chevre (1)
- Fläskfilé och lammkorvspanna med kantareller (1)
- Fläskfilégryta med choklad och lite tryffel (1)
- Fläskgryta med anis och kanel (1)
- Friterad kanin (1)
- Friterade pickles (1)
- Friterade potatisklyftor (1)
- Fusilli med rostad aubergine och chevre (1)
- Förrättsmatjes (1)
- Gazpacho (1)
- Genovese al tonno (1)
- Gino (1)
- Gnoccipaket med ruccolapesto och ricotta (1)
- Gorgonzolasås (1)
- Grahamsbullar (1)
- Granatäpplesås (1)
- Gratinerad paprika med ryggbiff och svamp (1)
- Gratinerade kronärtskocksbottnar med persiljepesto (1)
- Grekisk bakad torsk (1)
- Grillad fläskfilé med mortadella och soltorkade tomater (1)
- Grillade jalapeno-poppers (1)
- Grillade kamben (1)
- Gryta på vildsvin med aprikoser och nötter och russin (1)
- Gräslökspannacotta (1)
- Grön sparrisspaghetti med rom (1)
- Grönkålspesto (1)
- Guacamole (1)
- Gös med örttäcke (1)
- Hallonsviss med havrefras (1)
- Hallonvinägermarinerad fläskfile (1)
- Halstad anklever (1)
- Halstrade äppleglaserade pilgrimsmusslor (1)
- Hamburgare caprese (1)
- Hamburgerbröd (1)
- Harissa (1)
- hasselbackspotatis (1)
- Helstekt rödspätta med currysmör (1)
- Helstekt slätvar med lime (1)
- Het kyckling med nudlar (1)
- Het och fruktig BBQ-sås (1)
- Heta mangoräkor (1)
- Hjort i aubergine (1)
- Hjortgryta (1)
- Hjortkalops (1)
- Hjortragu Southern Style (1)
- Hollandaisesås (1)
- Högrevs-brasato med mynta (1)
- Högrevsgryta med sötpotatis och sviskon (1)
- Höstgryta på högrev (1)
- Indisk smörkyckling (1)
- Ingefärsglaze (1)
- Jack Ovens toskanska kyckling (1)
- Jalapeño- och koriandersås (1)
- Jalapeno-crème (1)
- Jordgubbar Romanoff (1)
- Jordgubbsalsa (1)
- Jordärtskocksoppa med stenbitsrom (1)
- Jordärtskockspuré med avokado (1)
- Jordärtskockssoppa med citronräkor (1)
- Jordärtsskockspuré med stenbitsrom (1)
- Julmustkyckling (1)
- Kall avocadosoppa med räkor och pepparrot (1)
- Kalvlever Angalis (1)
- Kanin i chipotle- och anchcosås (1)
- Kaningryta (1)
- Kaningryta med borlottibönor (1)
- Kaninpaj (1)
- Kantarell- och kräftpaj med Västerbottenost och stenbitsrom (1)
- Kantarellfrikassé (1)
- Kantarellsoppa (1)
- Kantarellsås (1)
- Karamelliserad lök (1)
- karamelliserad sötpotatis och brysselkål (1)
- Karin Franssons mandelpotatismos (1)
- Katrinplommonglace (1)
- Katrinplommonvinägrett (1)
- Kimchi (1)
- Kokt torsk med Senapssås (1)
- Korv i grillade croissanter (1)
- Krossad rostad sötpotatis (1)
- Kryddig grill-potatis (1)
- Kryddig Pinot Noir-reduktion (1)
- Kryddig potatissallad (1)
- Kryddrökt fläskfilé med ingefärs-/citrongräddfil och limemarinerade bönor (1)
- Krämig purjopasta (1)
- Krämiga edamamebönor (1)
- Kumquatanka (1)
- Kyckling Alfredo (1)
- Kyckling i dijonsås (1)
- Kyckling makhani (1)
- Kyckling med papaya BBQ-sås (1)
- Kyckling med äpple och pumpa (1)
- Kycklingburgare med blåmögelost (1)
- Kycklingenchiladas (1)
- Kycklingfilé med chokladtäcke och fruktsalsa (1)
- Kycklingfilé med plommonsås (1)
- Kycklingfilé med schalottenlök- och fikonsky (1)
- Kycklingklubbor med chipotlesås (1)
- Kycklinglevergryta med rosépeppar och mandel (1)
- Kycklingleverpizza (1)
- Kycklingpaj (1)
- Kycklingsallad med basilikadressing (1)
- Kycklingschnitzel med rosmarin på ruccolabädd med hyvlad parmesan (1)
- Kycklingspett med sesamfrö och nudelsallad (1)
- Kåldolmar med rådjursfärs (1)
- Körsbärssås (1)
- Körsbärsölsås (1)
- Köttfärsenchilladas (snabbvariant) (1)
- Köttfärslimpa med kantareller (1)
- Köttfärslimpa med ost (1)
- Köttfärssås (1)
- Lahmadjon-inspirerad pizza med löksallad och yoghurt-sås (1)
- Lakrits-pavlova (1)
- Lakritssås (1)
- Lamm-pilaff serverad på spenatbädd (1)
- Lammfärsbullar med pistage (1)
- lammstek (1)
- Lasagne (1)
- Lavendelkyckling (1)
- Lax i papper med mozzarella (1)
- Lax i ugn under pepparrotstäcke (1)
- Lax med pesto serverad med majsragu och parmesanmos (1)
- Lax och räkspett (1)
- Laxburgare med asiatisk dressing (1)
- Laxfjärilar med kräft- och stenbitsromscrème (1)
- Laxsallad med äggnudlar och citrusdressing (1)
- Limemarinerade bönor (1)
- Limesås (1)
- Ljummen sallad på merguez och butternut (1)
- Långbakat sidfläsk (1)
- Löksallad (1)
- Lövbiff med pepparrot och äggula (1)
- Majonnäs (1)
- Majssoppa (1)
- Makaronpudding med lammkorv (1)
- Maltesersås (1)
- Mandel-piggvar (1)
- Mandelpesto (1)
- Mangosalsa (1)
- Marinerad melonsallad med vitlöksstekta skaldjur (1)
- Marockansk kycklinggryta (1)
- Marsalasås till fisk (1)
- Marsipangrädde (1)
- Meatloaf (1)
- Melonsallad med basilika och chipotle (1)
- Mexican Rice (1)
- Mexikansk marinad till strimlad lövbiff (1)
- Mexikansk tomatsås (1)
- Michael Smiths kyckling (1)
- Minipizza med päron och grönmögelost (1)
- Miringurka (1)
- Mirinvinägrette (1)
- Mole Poblano (3)
- Morotsallad med currydressing (1)
- Moules Marinière (1)
- mozzarella och basilika (1)
- Murgh Makhani (1)
- Murkelsås (1)
- Mynta- och dijonsenapsyoghurt (1)
- Myntapesto (1)
- Nachos med chorizo och kidneybönor (1)
- New England musselshowder (1)
- Nudelsallad med friterat fläsk och het dressing (1)
- Orrechiette med chorizo (1)
- Ossibuchi alla Toscana (1)
- Ostfyllda köttfärsbiffar med pepparrotsdressing (1)
- Ostron med varm citronette (1)
- Oxfilé inbakad i peppar (1)
- Oxfilé Provençale (1)
- Oxgryta med choklad (1)
- Pad thai på spaghettipumpa (1)
- Paella Marinara (1)
- Palsternacksgratäng med rostade oliver och paprika (1)
- Palsternackspuré (1)
- Panerad ugnsstek torskfilé (1)
- Pankopanerade kycklingrullar med sparris (1)
- Panna cotta med passionsfruktsås (1)
- Papayasås (1)
- Pappardelle con loginza (1)
- Pappardelle med lamfärssås (1)
- Paprika-crème (1)
- Paprikaolja med chili (1)
- Parmesan- och äggpanerad aubergine (1)
- Parmesanmos (1)
- Pasta Carbonara (1)
- Pasta med kyckling- och pistagenötskorv och kantareller (1)
- Pasta med ragu på merguez (1)
- Pasta med räkor i smörig sås med gräslök (1)
- Pasta Vongole (1)
- Pastasallad med kyckling och bacon och citrusdressing (1)
- Pastasallad med rökt lax (1)
- Pavlova (1)
- Pavlova med marinerade vinbär (1)
- Pebre (1)
- Pecan cobbler (1)
- Penne all 'arrabbiata med trattkantareller (1)
- Pepparbiff (1)
- Pepparrotsdressing (1)
- Pesto (1)
- Pesto med paprika och pecorino (1)
- Phở (1)
- Pici con Salsiccia (1)
- Picklad jalapeño (1)
- Picklad spetskål med senapsfrö (1)
- Picklade senapsfrö (1)
- Pico de Gallo (1)
- Piggvar i dillsås (1)
- Pistagepanerad kycklingfilé med champinjonsås (1)
- Pizza (1)
- Pizza con patate (1)
- Pizzasallad (1)
- Pizzasås (1)
- Plantainmos (1)
- Plommonsås (1)
- Po' boy med räkor (1)
- Pomelosallad (1)
- Pommes Anna (1)
- Potatis Romanoff (1)
- Potatis- och päronsallad (1)
- Potatisgratäng (1)
- Potatiskroketter (1)
- Potatismos med grönkål (1)
- Potatispuck (1)
- Potatispuré med vanilj (1)
- Potatissallad med dijonsenapsdressing (1)
- Potatissallad med fetaost (1)
- Potatissallad med gräddfil och majonnäs (1)
- Potatistårta (1)
- Pressgurka (1)
- Pulled pork (2)
- Pumpa-pizza (1)
- Pumparisotto (1)
- Pumpasoppa (1)
- Päron Diana (1)
- Quesadillas med räkor (1)
- Rabarber och jordgubbskompott (1)
- Rabarberchutney (1)
- Rabarberkompott med kanelsmulor (1)
- Rabarberpaj med kanel och kardemumma (1)
- Ragù di cervo (1)
- Refried beans (1)
- Regnbågsöring under dijontäcke med cashew (1)
- Remoulad (1)
- Rhode Island-sås (1)
- Rhode Islandsås (1)
- Rick Bayless köttbullar i chipotlesås (1)
- Rimmat stekt fläsk med löksås (1)
- Risotto (1)
- Risotto med purjolök (1)
- Riven blomkål (1)
- Romsås (1)
- Roquefortsmör (1)
- Rostad majs-salsa (1)
- Rotmos (1)
- Rumtopf (1)
- Ryggbiff-sandwich med avokado och Stilton (1)
- Rådjursköttbullar (1)
- Rårörda havtorn (1)
- Räk-cappucino (1)
- Räkor i gräddsås (1)
- Rödspätta på fänkål och morotsbädd med saffranssås och smörslungad kantarellpotatis (1)
- Rödtunga gratinerad med amerikansk sås (1)
- Rödvinsmarinerad kanin (1)
- Rödvinsstek med sidfläsk och kyndel (1)
- Rödvinssås (1)
- Rödvinssås med guajillo (1)
- Rödvinssås med hallon (1)
- Rödvinssås med jordnötssmör (1)
- Rödvinssås med körsbär (1)
- Rödvinssås med rosmarin (1)
- Rökig fläskfilé med körsbärssås (1)
- Rökiga koreanska revben (1)
- Rökta laxburgare (1)
- Rösti (2)
- Saffran-citronsås (1)
- Saffransaioli (1)
- Saffransravioli på pilgrimsmusslor (1)
- Sallad med biff och salsadresssing (1)
- Sallad med lax och alger (1)
- Sallad med mango och avokado (1)
- Sallad med pasta och kycklinglever (1)
- Salsa med rädisor (1)
- Salsa verde (1)
- Sardellsås (1)
- Sauce Bernaise (1)
- Sauterad spenat med pinjenötter (1)
- Seeegt bröd (1)
- senap och mexikansk oregano (1)
- Senapsdressing (1)
- Shiitake-ravioli med timjan och citronsås (1)
- Shitakewok med pak choi och räkor (1)
- Sirapstekt brysselkål (1)
- Sjöpotatis (1)
- Sjösparrispotatis (version) med torskrygg (1)
- Skrubba florentine (1)
- Skånsk äpplekaka med vaniljsås (1)
- Sloppy joe (1)
- Smörris (1)
- Smörsås med timjan (1)
- Smörsås med timjan och citron (1)
- Smörsås med vin och hallonvinäger (1)
- Snickerspaj (1)
- Sopa de lima (1)
- South of the Border Guacamole (1)
- Spaghetti Limone (1)
- Spaghetti med calamares räkor och musslor (1)
- Sparris och pocherade ägg med brynt smör (1)
- Sparrispesto (1)
- Sparrissoppa med äpple (1)
- Speltotto med grillad sparris och stekta fläsktärningar (1)
- Sriratchakyckling med söt-sur ananassås (1)
- Steak-sandwich (1)
- Stekt and (1)
- Stekt gnocchi med tomat (1)
- Stekt gås (1)
- Stekt kanin med körvel (1)
- Stekt vildkanin (1)
- Stekta hjortbiffar med björnbärs- och lavendelsås (1)
- Strimald sesambiff (1)
- Strimlad biff med risnudlar (1)
- Strutsburgare (1)
- Svampcrêpes (1)
- Svampragu (1)
- Svamprisotto med bacon och lakrits (1)
- Svartpeppartofu (1)
- Svartrotspuré med tryffel (1)
- Svensk spaghetti Limone (1)
- Sweet chili-fisk (1)
- Syltade Asiegurkor (1)
- Syltade kantareller med anis och kanel (1)
- Syltade kumquats (1)
- Syrahstek (1)
- Sås på kokosmjölk (1)
- Sås till gås (1)
- Sötpotatisgratäng med jalapeño (1)
- Sötsur sås från Råå (1)
- Taco sauce (1)
- Tacos med potatis och fläsk (1)
- Tagliatelle med kyckling och champinjoner och ädelostsås (1)
- Tagliatelle med tequiaräkor och avokado (1)
- Teriyakibiff (1)
- Teriyakitorsk (1)
- Testarolli (1)
- Texas State Fair Pecan Pie (1)
- Tjälknöl på hjort (1)
- Toast med gratinerad chèvre (1)
- Tom kha gai (Förenklad ) (1)
- Tomatrisotto (1)
- Tomatrisotto med basilika (1)
- Tonfiskkotlett med lönnsirapsglaze (1)
- Torsk med trippeltomat (1)
- Torskfilé med musslor och chorizo (1)
- Torskfiléer limone med salsa verde (1)
- Torskgratin (1)
- Torskgryta (1)
- Tortiglioni med kantarell- och lammkorvsgryta (1)
- Tres leches-tårta (1)
- Tropisk salsa med champinjoner (1)
- Tryffelsmör (1)
- Ugnsbakad fänkål (1)
- Ugnsbakad lax med honung och dijonsenap (1)
- Ugnsbakad torskfilé med ansjovis och örter (1)
- Ugnsstekt brysselkål med bacon och granatäpple (1)
- Umamiröra (1)
- Vermicellisallad med kyckling och ingefärssås (1)
- Vildsvinsgryta med smak av grönpeppar och vinbär (1)
- Vildsvinsköttbullar (1)
- Vildsvinsragu (1)
- Viltrullader i cidersås (1)
- Viltskavslasagne (1)
- Vin- och vaniljsås (1)
- Vodka- och vaniljmarinerade bär (1)
- Västerbottenostskum (1)
- Västerbottensgratinerad rödtunga (1)
- Västerbottensostsmör (1)
- Watemelon bbq sauce (1)
- Worcestershire-marinad (1)
- Youghurtsås med bladspenat (1)
- Zucchinilasagne med högrev och ricotta (1)
- Älgstek (1)
- Älgsuovasgryta (1)
- Äppeldressing (1)
- Äpple/currycrème (1)
- Ärt- och dillpesto (1)
- Ärtkräm (1)
- Ölkokt grillkorv (1)
- Öresundslåda (1)
- Örtpanerade lammracks (1)
Peterson drive
Klicka på fotot för karta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar