2006 Le Vele Verdicchio dei Castelli di JesiSista arbetsdagen (nu ligger 8 veckors semester framför mig!) firas med fars egenfiskade och hemmavispade stenbitsrom på toast med rödlök och en klick creme fraiche, och till huvudrätt rödspättafilé med stuvad spenat, svensk nypotatis och en enkel sås på matlagningsyoghurt och massor av hackad dill. Vinet vi dricker till är min första upplevelse av verdicchio och det är ett väldigt gott men ganska enkelt vin med angenäm syra och fräsch citussmak och en doft av exotisk frukt och jord. Lätta att gilla och det gör jag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar