2009 Little Beauty Pinot Noir

2009 Little Beauty Pinot Noir

Efter mina hyllningar av Little Beautys vita viner (Pinot Gris och Sauvignon Blanc) som finns tillgängliga på Sb är både Jen och jag nyfikna på hur firman handskas med blå druvor. Givetvis handlar det om Pinot Noir. 

Vinet finns i beställningssortimentet och kostar 159 kr. Totalt tillverkades detta år 300 lådor Pinot Noir från Little Beauty. Vi dricker det till kalkonfilémackor med cheddar och en kryddig jordnötssås. Jag är lite orolig att kryddningen ska bli för het för vinet och försöker vara återhållsam. Till slut visar det sig att vin och chile blir bästa kompisar.

Little Beautys Pinot Noir från 2009 har en härligt komplex doft med både mycket mörka- och röda körsbär. Här finns också hallon, jordgubb och plommon. Dessutom mer subtila dofter av chark, läder, bergamott och ceder. Härligt!

Smaken är mycket fruktig med hallon, vinbär och körsbär och dessutom salmiak. Ett mycket gott, lätt vin men med aningen kort eftersmak.

Kalkonsandwich med cheddar och jordnötssås.