Torbreck i Barossa Valley har tagit sitt namn efter en skog i Skottland där ägaren David Powell en gång arbetade som skogshuggare.
Vinet är gjort på druvor från unga stockar och 2008:an är redo att drickas redan nu. Färgen är mycket mörk och vinets doft innehåller främst mycket mörka bär. Initialt dominerar björnbär men efter ett par timmars luftning är det blåbär som kommer främst. I den blommiga doften finns det också körsbär, svarta vinbär, viol, vitpeppar och rosmarin.
Syran är ganska hög och av tanniner finns det endast en svag förnimmelse. De mörka bären återkommer i den ganska söta smaken där vi också hittar mörk choklad och tydliga spår av fatlagring.
Ett habilt vin som inte direkt imponerar men som funkar utmärkt till vår fredagsmiddag som består av lövbiff på stekt majsbröd med allehanda tillbehör, bland annat karamelliserad gul lök. Till detta har vi nyfriterade pommes.
Ulrik har också provat.
2 kommentarer:
prova 06 ist, riktig bra. Finns i BS
Tack för tipset!
Har du jämfört med 08:an och vilka är i så fall skillnaderna?
Skicka en kommentar