Jag vet inte hur mycket men jag påverkades förmodligen en hel del av att jag ville tycka om denna rosé från The Ojai Vineyard. Med den brasklappen vill jag härmed hävda att Adam Tolmachs rosé från 2018, som jag smakade för första gången, var den än så länge bästa rosén 2019. Det finns fortfarande en del flaskor kvar runt om i landet och för den som gillar rosé får tillfället inte missas. På Ojais hemsida är vinet slutsålt men priset där låg på $28. 259 kr på Sb är alltså rena reapriset!
Vinet doftar smultron, apelsin, stenfrukt och mineral. I smaken återkommer smultron tillsammans med persika och nektarin. Vi hittar också lite smör och fat. Vinet har legat på använda franska fat i fem månader.
Jag är osäker på druvblandningen i vinet. Enligt importören Divine består den av är 51% Syrah, 21% Carignan, 19% Grenache och 9% Riesling. På Ojais egen hemsida heter det att vinet är gjort på lika delar Syrah och Carignan plus en skvätt Riesling. Oavsett så är resultatet jättegott!
Vi dricker Ojai Rosé till krämiga Shrimp and Grits med bland annat korv och bacon. Det sitter som en sportmössa.
 |
| Old Charleston Style Shrimp and Grits |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar