Madtroberarnino i Kampanien drivs av bröderna Antonio, Piero och Carlo Mastroberardino och spottar varje år ur sig ca 230 000 lådor vin av ett flertal italienska druvsorter. Vi har sällan blivit besvikna på Mastroberardinos viner och
2006:an av det här vinet var inget undantag.
Initialt är det en löjligt överdriven doft av päronsplit som möter våra näsor men med lite luft kommer gröna äpplen, galiamelon och mineral också fram. Vinet har hög syra och smakar päron, äpple och citrus. Mycket gott men om jag minns rätt var nog 2006:an ännu ett strå vassare.
Vi dricker vinet till risotto med grillad zucchini och räkor som fått rejält syrlig smaksättning med citronsaft och zest.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar