Amerikansk Sauvignon Blanc har jag haft problem med att riktigt tycka om. Kommer jag att ändra uppfattning när vi i dag dricker detta billiga vin från jätten Gallo med druvor från framför allt Monterey och Lake County?
Nja, än måste jag nog överbevisas om storheten i amerikansk SB men det här är ändå ett helt OK vin till våra Moules Marinière (recept i listan till höger). Min främsta invändning är att syran i Dancing Bull är lite för låg, eller snarare lite för rund.
Vinet doftar mineral, gräs och svarta vinbärsbuskar. Dessutom en hel del gula och gröna frukter som citron, ananas, Granny Smith-äpple och päron.
I munnen har de gröna friska päronen blivit gula och några av dem har blivit ugnsbakade. Vinbärsbusken kommer igen men här finns också andra örtiga toner.
Som sagt, ett helt OK vin men nästa gång det ska drickas Sauvignon Blanc blir det från Loire-dalen.
Nja, än måste jag nog överbevisas om storheten i amerikansk SB men det här är ändå ett helt OK vin till våra Moules Marinière (recept i listan till höger). Min främsta invändning är att syran i Dancing Bull är lite för låg, eller snarare lite för rund.
Vinet doftar mineral, gräs och svarta vinbärsbuskar. Dessutom en hel del gula och gröna frukter som citron, ananas, Granny Smith-äpple och päron.
I munnen har de gröna friska päronen blivit gula och några av dem har blivit ugnsbakade. Vinbärsbusken kommer igen men här finns också andra örtiga toner.
Som sagt, ett helt OK vin men nästa gång det ska drickas Sauvignon Blanc blir det från Loire-dalen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar