West Wines är Katarina Bonde och Bengt Åkerlind som under andra halvan av 1990-talet köpte 25 ha vingård i Sonoma. Sedan dess har vingårdsarealen utökats och produktionen ligger på cirka 25 000 flaskor/år. Utöver det säljs ungefär 150 ton druvor till andra producenter.
I beställningssortimentet på Sb finns för närvarande två röda och två vita viner från West Wines. En av dessa är firmans Sauvignon Blanc i årgång 2013. Vinet kostar 134 kr.
Jag tycker vinet är helt OK utan att glänsa. Här finns doft av citron, krusbär, äpple och ananas. Vi förnimmer också en aning vanilj och mineral. I smaken hittar vi apelsin, päron och dansk citronvand. En liten bitterhet har också letat sig in i bilden.
Kanske är det vinets ålder som gör att jag inte blir helt övertygad. Som en jämförelse kan nämnas att på West Wines hemsida finns årgång 2017 till försäljning.
Vi dricker vinet till härlig pilgrimsmussla som gratinerats med smör, persilja, vitlök och zest av citron.
I beställningssortimentet på Sb finns för närvarande två röda och två vita viner från West Wines. En av dessa är firmans Sauvignon Blanc i årgång 2013. Vinet kostar 134 kr.
Jag tycker vinet är helt OK utan att glänsa. Här finns doft av citron, krusbär, äpple och ananas. Vi förnimmer också en aning vanilj och mineral. I smaken hittar vi apelsin, päron och dansk citronvand. En liten bitterhet har också letat sig in i bilden.
Kanske är det vinets ålder som gör att jag inte blir helt övertygad. Som en jämförelse kan nämnas att på West Wines hemsida finns årgång 2017 till försäljning.
Vi dricker vinet till härlig pilgrimsmussla som gratinerats med smör, persilja, vitlök och zest av citron.
 |
| Pilgrimsmussla gratinerad med smör, persilja, citronzest och vitlök. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar