Sb verkar ha snålat in på Moscato d'Asti vid lansering av viner som "finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid". Det är så klart väldigt tråkigt, även om det finns gott om Moscato d'Asti i beställningssortimentet.
I början av juli släpptes 3000 flaskor 2016 Moscato d'Asti från pålitliga G.D. Vajra. Det var länge sedan det gick en sommar hos Jen och mig utan detta favoritvin.
De senaste veckorna har vi vid ett par tillfällen serverat vinet till en mycket enkel körsbärspaj där fyllningen rätt och slätt är 1 kg urkärnade körsbär och en flaska Black Cherry Soda från Boylan. Förmodligen fungerar Cherry Coke nästan lika bra. Det hela kokas ihop på mycket svag värme i 45 min och reds därefter med ett par, tre msk Maizena. Svårare än så behöver det inte vara!
2016 G.D. Vajra Moscato d'Asti har blommig doft och smak med fläder, aprikos och päronsplit. Sötman är mycket hög men syra och bubblorna gör att vinet inte upplevs som kladdigt (nåja...). Alkoholhalten ligger på låga 5,5%.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar