2007 Robert Mondavi Winery Zinfandel WoodbridgeEn enkel och billig Zinfandel som överraskar positivt. Här finns givetvis syltiga toner i både doft och smak men inte alls så överdrivet som i många andra enkla viner gjorda på druvan och inte heller med den alkoholhetta som t ex populära 7 Deadly Zins besväras av.
I doften finns förutom nämnda sylt givetvis massor av frukt. Framför allt röda plommon men också lite vanilj och lakrits och rejält med svartpeppar.
Smaken är saftig med röda bär och kryddor.
Habilt budgetvin från Mondavi och en utmärkt följeslagare till våra kycklingben och bbq-sauce med rejäl chilihetta.
Tommy blev inte lika övertygad.
I doften finns förutom nämnda sylt givetvis massor av frukt. Framför allt röda plommon men också lite vanilj och lakrits och rejält med svartpeppar.
Smaken är saftig med röda bär och kryddor.
Habilt budgetvin från Mondavi och en utmärkt följeslagare till våra kycklingben och bbq-sauce med rejäl chilihetta.
Tommy blev inte lika övertygad.
4 pers
12-16 kycklingben
olivolja
salt
peppar
75 g smör
1 tsk het sås t ex Tennesse Sunshine Sauce eller Tabasco
Sätt ugnen på 250°C grill. Lägg kycklingbenen på ett ugnsgaller. Pensla med olivolja. Salta och peppra. Sätt in benen i ugnen med en foliklädd plåt under. Grilla i cirka 40 minuter. Innertemperaturen ska upp i 80°C. Smält smöret och rör i den heta kryddsåsen. Häll såsen över kycklningbenen innan servering.
Servera med bbq-sås, till exempel Bbq-sås eller Enkel bbq-sås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar