2007 Fog Head Wine Cellars Pinot Noir Hillside ReserveMajnyhet som trots att den är ganska OK inte övertygar. I doften hittar vi hallon, körsbär och mycket jordgubbar. En aning sylt och mjölkchoklad och en hel del rök.
I munnen är vinet en aning för glest. Här finns ganska mycket spår av fatlagringen som jag förresten glömde nämna i doften och även vinbär och björnbär men tyvärr inte så mycket mer.
Vi dricker det till fläskkarré, en krämig sås på grädde och gorgonzola, stekta champinjoner och spenat-tagliatelle. Helt Ok men ungefär lika minnesvärt som 2007 Fog Head Pinot Noir Hillside Reserve.
I munnen är vinet en aning för glest. Här finns ganska mycket spår av fatlagringen som jag förresten glömde nämna i doften och även vinbär och björnbär men tyvärr inte så mycket mer.
Vi dricker det till fläskkarré, en krämig sås på grädde och gorgonzola, stekta champinjoner och spenat-tagliatelle. Helt Ok men ungefär lika minnesvärt som 2007 Fog Head Pinot Noir Hillside Reserve.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar