måndag, maj 04, 2009

2007 Fog Head Wine Cellars Pinot Noir Hillside Reserve

2007 Fog Head Wine Cellars Pinot Noir Hillside Reserve


Majnyhet som trots att den är ganska OK inte övertygar. I doften hittar vi hallon, körsbär och mycket jordgubbar. En aning sylt och mjölkchoklad och en hel del rök.

I munnen är vinet en aning för glest. Här finns ganska mycket spår av fatlagringen som jag förresten glömde nämna i doften och även vinbär och björnbär men tyvärr inte så mycket mer.

Vi dricker det till fläskkarré, en krämig sås på grädde och gorgonzola, stekta champinjoner och spenat-tagliatelle. Helt Ok men ungefär lika minnesvärt som 2007 Fog Head Pinot Noir Hillside Reserve.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar