2007 Château Tanunda Eagle Rock Cabernet Sauvignon RoséRosé på 100% Cabernet Sauvignon från Lower Murray i södra Australien. Doft av svarta vinbär, hallon, jordgubb och örter och smak med röda vinbär, jordgubb, hallon och syrliga lingon. Det här är sommar!
Vinet hade varit perfekt som drink en het dag men också till mat. Vi dricker det till en smakrik sallad med hängmörad biff.
Sallad med biff och salsadresssing
2 jätte- eller 3-4 normalhungriga pers
1 biff ca 300 g
100 g ruccola
Vinet hade varit perfekt som drink en het dag men också till mat. Vi dricker det till en smakrik sallad med hängmörad biff.
Sallad med biff och salsadresssing
2 jätte- eller 3-4 normalhungriga pers
1 biff ca 300 g
100 g ruccola
10 körsbärstomater, halverade
½ gurka, skuren i småbitar
1 rödlök, skivad
300 g cantalopemelon, skuren i tärningar
2 avocados, skivade
Stek biffen på grilljärn. Låt den vila. Blanda övriga ingredienser. Skiva biffen tunt. Blanda allt. Servera med en dressing på 1 burk lätt cremè fraische och 3-5 msk Santa Marias heta mexikanska Chunky Salsa på burk och krossade tortillachips som strös över salladen.
½ gurka, skuren i småbitar
1 rödlök, skivad
300 g cantalopemelon, skuren i tärningar
2 avocados, skivade
Stek biffen på grilljärn. Låt den vila. Blanda övriga ingredienser. Skiva biffen tunt. Blanda allt. Servera med en dressing på 1 burk lätt cremè fraische och 3-5 msk Santa Marias heta mexikanska Chunky Salsa på burk och krossade tortillachips som strös över salladen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar